新大西拉雅渡假饭店位于西拉雅国家风景区，乌山头水库风景区内水库畔旁，也是唯一位在乌山头水库风景区内的休闲渡假饭店。沉浸于自然、空气、光和水的流动，放慢脚步，重新温习生活。结合「健康养生、会议假期、休闲渡假、生态教育」等设计，提供专业软、硬设备与服务，满足顾客全方位需求。腹地广大、停车方便，主体建筑物呈ㄇ字型，可远眺珊瑚潭美景

88间各式客房、三间多功能会议室、一间咖啡厅、一间中餐厅，以及多项娱乐休闲设施。远眺乌山头美景，湖光水色美不胜收。骑着脚踏车慢游乌山头环潭步道、嘉南大圳出水口 - 珊瑚飞瀑、肩负乌山头水库调动泄洪及防止水库水位高涨的安全设备 - 溢洪道。嘉南大圳灌溉工程极尽心力的嘉南大圳之父 - 八田与一纪念区(八田技师-Hatta Yoichi)，由本馆步行50公尺即可到达。

在水蓝有氧的新大西拉雅渡假饭店环区里，在在是饮水思源、珍惜资源的最佳实境。蜻蜓、萤火虫自然生态区;受欢迎的亲水公园，多处景点任您驻足停留，俨然是最佳的定点旅游渡假中心

【景点照片欣赏】